Kaori Sake Selections 

Wir importieren sake nur von top Produzenten für Deutschland,  die in Japan sehr beliebt und schwierig zu finden sind und nicht von den Massenproduzenten oder auf Export fokussierte Produzenten. Kaori bedeutet aroma, welches wir für unsere Sake Selection fokussieren. 
Sake spielt mittlerweile eine Rolle bei gehobene Gastronomie in Europa, besonders in Frankreich. 

Was ist Sake? 

Sake ist wie Bier und Wein  durch alkoholische Gärung hergestellt und nicht destilliert, also kein Schnapps! 
Meistens Sake haben Alkoholgehalt zwischen 12-16%. Das heißt nicht zu hoch wie es in Europa vorgestellt wird. 


 



















Reispflanze
Eau du Désir Kuheiji

           Eau du Désir 

            Kuheiji, Aichi

Kanochi Kuheiji

             Kanochi

                     Kuheiji, Aichi

Yuzu Likör

               Yuzu Likör 

                   Kitajima Brewery

Koji Edelschimmel

             Koji

                   Edelschimelpilz

Kaori Sake Selections

       Logo

                 Kaori Sake Selections

Reisblüte

                Reisblüte

                       Kuheiji, Nagoya

Reispflanzung

         Reispflanzung

          Kuheiji, Nagoya

Sakereis Dämpfung

         Reisdämpfung

        Kuheiji, Nagoya

Betsuatsurae Kuheiji

          Betsu-Atsurae

               Kuheiji, Nagozya