Kaori Sake Selections 

Wir importieren Sake nur von Top-Produzenten für nach Deutschland,  die in Japan sehr beliebt und [selbst dort nur] schwierig zu finden sind. Wir importieren keine Sonderabfüllungen, die für den Export bestimmt sind.
 
Kaori bedeutet Aroma, auf welches wir uns für unsere Sake Selection fokussieren. 
Ein kleiner Tonbecher sieht zwar schön aus, aber bringt er wirklich sensorische Funktion mit sich?  Nein, mit dem kleinen Becher kann man nicht richtig riechen, genauso wenig wie bei Wein im Römerglas. Daher empfehlen wir unseren hochwertigen Sake mit einem guten Weißweinglas zu probieren, zumal die Spitzen-Produzenten mittlerweile selbst ein Weinglas zur Verkostung benutzen. 
 
Sake spielt heutzutage eine Rolle in der gehobenen Gastronomie in Europa, besonders in Frankreich. 

Was ist Sake? 

Sake ist wie Bier oder Wein  durch alkoholische Gärung hergestellt und nicht destilliert, also kein Schnaps! 
Der Alkoholgehalt von Sake beträgt üblicherweise 12-16 %vol. und damit weniger als oftmals in Europa angenommen